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Ernährung

Wer langfristig fit und leistungsfähig sein möchte, kommt um eine gesunde und ausgewogene Ernährung nicht herum. Der EDEKA-Ernährungsservice setzt sich intensiv mit dem Thema Ernährung auseinander und bietet Ihnen wertvolle Tipps und Tricks.

Übrigens haben wir in jedem Markt geschulte Ernährungs-Service-Mitarbeiter. Zu ernährungsspezifischen Fragen sprechen Sie uns einfach im Markt an.

Korb mit Gemüse und Obst

 

Artikel zum Thema Ernährung

Diese Nahrungsmittel geben Energie für das Gehirn und verbessern den Fokus

Müdigkeit ist eine moderne Epidemie. Die Mehrheit von uns wird Tag für Tag von Erschöpfung geplagt.

Muss man Eier im Kühlschrank lagern?

Obwohl die Eierkartons im Supermarkt meist ungekühlt im Regal stehen, sollte man Eier im Kühlschrank lagern.

11 unglaubliche Tatsachen über Lebensmittel

Unser Ernährungssystem ist faszinierend.

Gesunde Getränke: Fünf super Durstlöscher

Trinken kann auch dick machen, denn in vielen vermeintlichen Durstlöschern lauern viele versteckte Kalorien. Gesunde Getränke dagegen versorgen einen mit wichtiger Flüssigkeit und Mineralien, ohne,

9 Gründe warum jeder Eiscreme liebt

Ich schreie, du schreist, wir alle schreien nach Eis! Jeder liebt Eis, aber warum?

7 Gründe warum man mehr Brokkoli essen sollte

Ich liebe Brokkoli. Meine Mutter hat ihn oft als Teil des Abendessens zubereitet und Brokkoli ist schon seitdem ich ein kleiner Junge war mein „Liebl

Wahre Leckerbissen für Feinschmecker

Was gibt es da Schöneres, als mit Freunden oder der Familie zu Grillen und die Freiluftküche von ihrer leckersten Seite zu genießen?

6 Gründe warum Käse wirklich gut für den Körper ist

Von Pizza und Pasta bis hin zu Auflauf und Nachos – Es gibt selten ein Gericht, dass nicht besser schmeckt, wenn man Käse darüber streut.

9 Fun Facts über Avocados

Wir wissen, dass die Avocado eine nährstoffreiche Frucht ist die mit Ballaststoffen, gesunden Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen A, C, E und Kalium ausgestattet ist.

Wissenswertes um den Saison-Hit Rhabarber

Genießer aufgepasst – jetzt heißt es wieder zuzugreifen. Der Saison- Hit Rhabarber ist wieder da!

Schlemmen made in Schweden: Was versteckt sich hinter dem Foodtrend Smorging?

Das Abendbrot ist zurück und wieder einmal sind die Skandinavier daran Schuld. Der neueste Foodtrend nennt sich "Smorging" - und dabei kommt alles auf den Tisch.

Mit diesen fünf Lebensmitteln fühlt man sich sexyer (und wer will das nicht?!)

Wie bereits viele Wissen, hat Schokolade einen Ruf als starkes Aphrodisiakum. Nicht zuletzt dank des teilweise hohen Koffein- und Antioxidantiengehalts und einer schmelzenden Textur.

Was esse ich wie? Drei Ernährungskonzepte auf einen Blick

Ob als Vorsatz für das neue Jahr oder als andauerndes Projekt – die eigene Figur wieder in Gang zu bringen, ist nicht mal eben so gemacht.

Fünf Lebensmittel die die Verdauung ankurbeln - und warum dies so ist

Wir alle kennen das Unbehagen, wenn unsere Verdauung nicht mehr synchron ist und jede Mahlzeit sich anfühlt, als würde sich nur mehr Nahrung in unserem Körper stapeln.

Zusatzstoffe

Die lange Liste der Zusatzstoffe - Was steckt im Essen?

Lebensmitteltechniker, Chemielaborant, Landwirt - man muss sich schon professionell mit Lebensmitteln beschäftigen, um tatsächlich entziffern zu können, was in unserem Essen steckt.

Dry Aged Beef- Gealtert bis zur Perfektion

Ein Dry-Age-Steak ist das It-Fleisch unter den Steakliebhabern. Wochenlang gereift, eröffnet es ein neues Geschmackserlebnis.

Früchte und Veggies die in diesem Herbst besonders gut sind

Sicher, wir alle freuen uns im Sommer auf süße Beeren und saftige Wassermelonen, aber der Herbst hat einiges mehr zu bieten als Halloween-Kostüme und Heu.

Edeka Meyer's SouldFood

Balance dank Soul Food

Iss dich glücklich. Klingt fast zu gut um wahr zu sein? Tatsächlich aber kann essen happy machen. Und wenn es auch noch gesund, leicht bekömmlich ist, dann freut sich auch der Körper. 

Photo by Alexandr Podvalny from Unsplash

Nicht nur im Sommer perfekt: 15 Lebensmittel die den Körper fit halten

Diese Lebensmittel mit hohem Wassergehalt sind erfrischend, mit Nährstoffen gefüllt und natürlich kalorienarm.

Sommerfrüchten auf der Spur

Wo liegt der Unterschied zwischen Brombeeren und Himbeeren? Beim Blick auf ihre recht ähnliche Form stellt sich die Frage: Die Antwort liegt im Detail!

Zitrusfrüchte

Als Wunderwaffe gegen Erkältungen kommt die Zitrone häufig in Säften oder Tees zum Einsatz. Der saure Vitamin-C-Lieferant enthält wichtige Inhaltsstoffe wie Magnesium, Kalium und Kalzium.

Nüsse, Kerne und Co.

Klein, aber fein sind Haselnüsse. Naschkatzen lieben sie klein gehackt in Pralinen oder ganz mit Schokolade umhüllt.
„Bis gleich, wir freuen uns auf Sie“

Hacer Öztürk
Marktleitung

 

Tipps & Tricks

Hier finden Sie Tipps und Tricks, sowie hilfreiche Anleitungen zu zahlreichen Themen.

So gelingt die perfekte Weihnachtsgans

Die Adventszeit steht bevor und das Weihnachtsfest wirft so langsam aber sicher seinen Schatten voraus – und schon kommt die Frage auf, was am Heiligen Abend auf den Teller des festlich gedeckten T

Jan Meifert im Interview: „Die Welt Stück für Stück besser machen“

Herr Meifert, herzlichen Glückwunsch zum Jubiläum. Wie würden Sie die letzten 10 Jahre in drei Wörtern zusammenfassen?

Was passiert, wenn man ein Glas Wasser auf leeren Magen trinkt?

Der menschliche Organismus besteht zum größten Teil aus Wasser (die Muskeln zu 75%, das Gehirn zu 90%, die Knochen zu 22% und das Blut zu 83%).

Warum Essen mit den Kindern so wichtig ist

Die meisten Eltern würden zustimmen, dass es wichtig ist ihren Kindern regelmäßige und nahrhafte Mahlzeiten zu servieren, aber was ist mit den Mahlzeiten mit der Familie?

Die beste Art Obst & Gemüse richtig zu lagern

Wer kennt es nicht? Man verschwendet Obst & Gemüse weil es reift und somit schneller verrottet als man es essen kann. Die richtige Lagerung von Lebensmitteln kann den Unterschied ausmachen.

Die Natur macht’s möglich – bunte Ostereier ganz ohne Chemie

Ein strahlendes Gelb mit Hilfe von Kurkuma oder doch lieber ein kräftiges Blaukraut-Blau?

Lebensverändernde Lektionen die Kinder vom Kochen lernen können

Viele Eltern sind der Meinung es ist schneller, sauberer und sicherer, Kinder von der Küche fernzuhalten da diese oftmals nur die Küche verwüsten.

10 Dinge die man vor dem Kochen von Pasta wissen sollte

Pasta ist die eine Sache, die fast unmöglich zu verpfuschen ist. Etwas Wasser kochen, knapp acht Minuten warten, und Voilà! Sie ist fertig.

Warum laufen wir Laterne?

"Laterne, Laterne, Sonne, Mond und Sterne!", schallt es am kommenden Freitag wieder durch Neumünster. Mit unserem Laternenlauf starten wir um

Das flüssige Gold - Whiskys und Ihre köstliche Vielfalt

„Whisky ist flüssiges Sonnenlicht“, hat es ein irischer Dramatiker mal formuliert. Um Ihnen die Spirituose etwas näher zu bringen, erfahren Sie hier, was sie ausmacht.

Zutritt erlaubt:

Welches Obst darf in den Kühlschrank?

Fünf Tipps zum Start in die Grillsaison

Unsere 5 Tipps zur Grillsaison

Freiluftköche aufgepasst

Die Grillsaison beginnt wieder

 

Lieferservice

Unser kostengünstiger Lieferservice¹ ist ein Service für alle, die den schweren Einkauf nicht selbst tragen können/möchten und/oder wenig Zeit haben. Probieren Sie es aus!

Wir liefern werktags von Montag bis Donnerstag ab 11 Uhr bis ca. 13 Uhr und Freitag ab 13 Uhr.

So funktioniert es:
Stellen Sie die Ware selbst im Geschäft zusammen, zahlen Sie diese bar vor Ort und lassen Sie sich die Ware bequem nach Hause liefern.

 

 

 

Lieferservice Korb Ernährung

¹ Mindermengen- und Großgebindeaufschlag.