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Fünf Tipps zum Start in die Grillsaison

Fünf Tipps zum Start in die Grillsaison

 

  1. Spezielle Grillanzünder, die Sie auch bei Meyer’s erhalten, sind sicherer als Brennspiritus und andere hochentzündliche Flüssigkeiten
     
  2. Lassen Sie Ihr Fleisch, bevor es auf den Grill kommt, langsam Zimmertemperatur annehmen. Das schont die Fasern und beschert zarten Genuss.
     
  3. Wenden Sie Ihr Grillgut nicht mit der Gabel, denn dabei tritt aus Fleisch oder Gemüse Saft aus. Das Grillgut wird trocken und verliert an Geschmack.
     
  4. Achten Sie bei Gemüse oder Obst besonders darauf, wie robust es gegenüber Hitze ist. Manches gehört auf einer Alufolie auf den Rost, anderes kann direkt über der Glut gegart werden.
     
  5. Den Rost nach dem Grillen zu reinigen, kann simpel sein. Legen Sie ihn nach dem Grillen über Nacht auf den Gartenrasen oder wickeln ihn in eine feuchte Zeitung – die Feuchtigkeit weicht die Rückstände auf, die sich am Folgetag mühelos abputzen lassen. Ein feuchtes Putztuch mit etwas Restasche wirkt wie Schmirgelpapier und löst hartnäckige Grillrückstände.